4 dl kuohukermaa
1 dl hedelmäsosetta
1 sitruunan mehu
1 dl likööriä (sitrus-, minttu- tai marjalikööriä)
5 liivatelehteä
- Laita liivatelehdet likoamaan kylmään vetee,. Vaahdota kerma. Lisää haluamaasi hedelmäsoseeseen sokeri ja sitruunamehu. Mausta seos sopivalla liköörillä. Purista liivateleh- det kylmästä vedestä, liuota ne tilkkaan kiehuvaa vettä ja sekoita soseeseen.
- Anna seoksen päästä hieman hyytymisen vauhtiin ja lisää sitten vatkattu kerma. Kaada seos kylmällä vedellä huuhdottuun vuokaan, peitä ja anna hyytyä jääkaapissa yön yli.
- Kasta vuoka hetkeksi kuumaan veteen ja kumoa tarjolle.